Lekki sos do sałatek i świeżych warzyw
Szukasz lekkiego sosu, który podkreśli smak sałatek, ale nie będzie ciężki ani kaloryczny? Ten prosty dressing na bazie jogurtu naturalnego doskonale sprawdzi się do sałaty, świeżych warzyw, a nawet grillowanych warzyw. Jest kremowy, delikatnie cytrynowy i gotowy w zaledwie kilka minut.
Czas przygotowania: 5 minut
Liczba porcji: do sałatki dla 4 osób
Składniki
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- świeże zioła (opcjonalnie), np. natka pietruszki, szczypiorek lub kolendra
Sposób przygotowania
- Do miseczki przełóż jogurt naturalny, dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, musztardę Dijon oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Dopraw całość solą i świeżo mielonym pieprzem według własnego smaku.
- Jeśli lubisz bardziej aromatyczne dressingi, dodaj drobno posiekane świeże zioła.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż sos będzie gładki i jednolity.
- Polej nim sałatkę lub świeże warzywa tuż przed podaniem i delikatnie wymieszaj.
Wskazówka
Ten lekki sos świetnie pasuje nie tylko do sałat z warzyw liściastych, ale również do pomidorów, ogórków, grillowanej cukinii, pieczonych warzyw czy gotowanych ziemniaków. Najlepiej smakuje dobrze schłodzony i przygotowany tuż przed podaniem.
